Увеличивают привлекательность биологических пластиков, которые предназначены для пищевых продуктов, требования на использование чистых биологических компонентов. Стивен Биггер проводил исследования, и выяснил, что самый большой интерес представляют материалы на основе белков, а также полисахариды. В публикации Стивена Биггера было сообщено, что потребители хотят видеть исключительно безопасные продукты питания, которые упакованы в экологически безопасные упаковки. И это достойная причина для того, чтобы начать внедрение биологических материалов. Помимо этого, на заводе по производству таких материалов обязательно должны быть установлены системы пожарной безопасности. А одним из самых перспективных видов для материала упаковки является биополимер с АМ-свойствами, который соединен с антимикробной системой упаковки.

Исследовательская команда определила активную упаковку, как систему, в которой друг с другом взаимодействую такие компоненты, как продукт, окружающая среда и упаковка. С помощью такой системы срок годности продуктов увеличивается, а также снижаются микробные влияния на вкусовые качества и характеристики продукта в течение всего срока хранения. Также учёные выяснили, что белковые материалы и полисахариды имеют качественную изоляцию от атмосферных газов, поэтому для упаковки они очень удобны.